Agora é época de ervilha torta! ⠀ Comer…

Agora é época de ervilha torta!

Comer alimentos frescos preserva ainda mais os nutrientes.

A ervilha é um alimento muito versátil, podendo ser consumido de diversas formas. Você pode fazer uma sopa, um creme, hommus, risoto, ensopado, salada, enfim, mil coisas!

Além disso, ela é rica em vitamina C, fibra, ferro, zinco, promovendo muitos benefícios ao organismo.

Bom dia! Nessa segunda sem carne tr…

Bom dia!

Nessa segunda sem carne trouxemos uma receita de salada, mas que pode ser alterada para um prato quente e aproveitar melhor esse friozinho!

Essa salada de cogumelos com lentilha é rica em proteínas, vitaminas e fibras.

INGREDIENTES
700 gr de cogumelos (paris, shimeji ou shitake)
1/4 de xícara de lentilha preta (ou outra de sua preferência)
3/4 de xícara de caldo de legumes ou água
2 cebolas
1/4 de xícara de alcaparras
1/4 de xícara de pinhole (ou outra noz/castanha de sua preferência)
4 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de cebolinha
1/2 colher de chá de pimenta do reino
sal a gosto

PREPARO

Limpe os cogumelos e refogue na manteiga com sal e pimenta do reino até ficarem dourados.
Corte as cebolas grosseiramente e refogue no azeite até que elas caramelizem, por cerca de 10 a 15 minutos.
Cozinhe a lentilha na água ou caldo de legumes por aproximadamente 20 minutos; elas devem ficar cozidas sem desmanchar.
Misture as lentilhas, os cogumelos e a cebola e adicione as alcaparras, o pinhole, a cebolinha e acerte o sal e a pimenta.
Sirva com uma salada fresca de rúcula.

Conte pra gente como ficou esse prato!

Fonte: http://www.viktoriastable.com/mushroom-salad-with-lentils-and-caramelized-onions/

E nós continuamos no clima junino por…

E nós continuamos no clima junino por aqui!

Amanhã tem círculo de mentalização às 21h15 para todos os alunos.

Para participar traga uma comida típica junina, frutas ou bebidas para deixar nosso evento mais bacana!

O círculo de mentalização é uma prática onde utilizamos o poder da mentalização para alcançarmos aquilo que desejamos.

Venham! Esperamos vocês !!

E nós continuamos no clima junino por…

E nós continuamos no clima junino por aqui!

Amanhã tem círculo de mentalização às 21h15 para todos os alunos.

Para participar traga uma comida típica junina, frutas ou bebidas para deixar nosso evento mais bacana!

O círculo de mentalização é uma prática onde utilizamos o poder da mentalização para alcançarmos aquilo que desejamos.

Venham! Esperamos vocês !!

Se tem uma coisa que não pode faltar em…

Se tem uma coisa que não pode faltar em nossa escola é gengibre!

Utilizamos bastante, principalmente para fazer o nosso querido chai. Todo mundo adora!

O gengibre é uma raiz tuberosa nativo da Ásia utilizado tanto para culinária quanto para medicina.

Seus benefícios são inúmeros: ação anti-inflamatória e bactericida, detoxificante, melhora do desempenho dos sistemas digestivo, respiratório e circulatório, ação termogênica, capaz de acelerar o metabolismo e favorecer a queima de gordura corporal.

Quem aí como a gente curte gengibre??

Boa semana pessoal!